2015年07月19日

 つけ麺ウィークグランドフィナーレ(7/20追記)

 つけ麺ウィーク、金曜で終わりにするつもりだったんですが。
 醤油食べるつもりで久しぶりに姫路麺哲に行ったら「まだ裏メニューなんですが盛り
 を始めました」と言われた。
 待ちに待った日がついに(笑)

 「盛り2玉(900円+100円)」
  姫路麺哲@盛り2玉.jpg

 やっぱり美味いよ。つけ麺ウィークのフィナレーを飾るにふさわしい。
 2玉にしたけど3でも4でも行けるね。
 「食べるの早いですね」って言われた(笑)
 チャーシューはレアをちょっと炙ってある。大阪よりおいしいんちゃうかな。
 ただお皿の色とプチトマトがちょっと浮ついた感じ(笑)

 正式メニューに載るのは水曜からね。

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posted by かわちゃん at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月15日

つけ麺ウィーク

 前回、つけ麺に関して大きな口を叩いたのでつけ麺を食べ込んでみようと
 今週は「つけ麺ウィーク」に。  

 まず姫路近辺でつけ麺に力を入れてる店を探してみた。
 「麺のまたざ」が気になったんやけど定休日やったんで手近な「甚八」へ

 甚八「ゆずしょうゆつけ麺(850円)」
  甚八@ゆずしょうゆつけ麺.jpg

 ここは自家製麺なんで麺はまずまずなんやけどやっぱり固めで伸びが無いな。
 スープは濃い目の醤油。味はええねんけど油が多すぎるわ。
 という訳で今までのつけ麺のイメージの範囲内やな。

 次はちょっと足を延ばして三木の「房‘s
 前から気にはなってたけどつけ麺なんで行って無かった店。

 房‘s「つけそば大盛り(950円)」
 房‘s@つけそば大盛り.jpg

 麺はガッツリ太麺。見た目は良かったんで期待してたんやけどやっぱり固い。
 スープはほんまにこってり。冷蔵庫からゼラチンの塊みたいなんだして電子レン
 ジで加熱してた(笑)。「麺は1/3ぐらいつけて」って書いてあるくらい味も濃い。
 酸味もあって私の好みではありません。
 割りスープ頼んだら粗みじんの白葱がいっぱい入ってた。
 食べ終わった後、唇の周りがべたべたして葱の味が消えない。
 最近、葱の味が残るところ多いけどみんななんとも思わんのかな。

 というようなわけで地元ではつけ麺の概念を覆すようなものに出会えず。
 さぁ、明日は大阪だ!

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posted by かわちゃん at 14:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月11日

つけ麺について考える

 先日開店したばかりのつけ麺屋さんへ行ってきた。
 ちょっと全粒麺が気になってね。

 つけ麺 富 つけ麺大盛り(780円)
  富@つけ麺.jpg

 みなさんご存知のように私は「アホほど」ラーメンを食べます。
 ただ、つけ麺ってほとんど食べてないんにお気づきですか?
 あんまり、心惹かれないんですよ。


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posted by かわちゃん at 14:49| Comment(3) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月08日

姫路麺哲2(7/10追記)

 4日のオープン以来6日の定休日を挟んで皆勤賞です(笑)
 スープ、毎日少しずつ違います。
 初日は醤油が前に出てる。
 5日、醤油の角が取れてコクが出てる。
 7日、5日に似てるけど少しコクが足りない?
 8日、少し酸味が強め。
 5日のが好きやな。

 今日は醤油(700円)

  姫路麺哲@醤油.jpg

 姫路薄切り豚丼(600円)
  姫路麺哲@豚丼.jpg

 700円のラーメンのサイドメニューが600円はちょっときつい。
 ただ上にかかってる冷凍黄身ソースはコクがあっておいしい。
 甘辛のタレがかかっただけのチャーシュー丼とは一線を画す。

 初日とサイドメニューの値段が変わってる。
 盛り合わせが500円→800円
 豚丼が400円→600円。
 どうも2日目から変わったらしいけど。
 値上げ幅も大きいしなんでやろ?
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posted by かわちゃん at 13:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月04日

 姫路麺哲(7/5追記)

 以前、麺哲の庄司さんのブログで知った姫路麺哲がオープンしました。
 大手チェーンを除けば人気ラーメン店の支店が姫路に出来るの初めてや。
 
 本日11時オープンという事だったんで30分前に行ってみたらもう4人並んでました。
 お祝いの花がすごい。ちょっとラーメン屋やとは思えん。

  IMG_6718.JPG

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  IMG_6859.JPG
  
  

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posted by かわちゃん at 14:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする