2009年10月18日

酢橘蕎麦

 酢橘をいっぱい頂いたんで作ってみました。

  sudati.jpg

 掛け蕎麦に酢橘の薄切りをのせただけです。
 今回の汁はイワシ、鯖節でとってるんでよく言えば重く正直に言うと泥臭かったんですが
 これで一気に軽やかになりました。
 美味しかったんで「替え玉」もやってみたんですが二杯目はちょっと酸味が強すぎた感じです。

posted by かわちゃん at 10:41| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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