2011年02月16日

鯛めし

 もらい物の祝い折に鯛の塩焼きが入ってました。
 この塩焼きって食べへんのよね。
 昔は鯛麺にしてたんやけど今回は鯛めしに。
  P1050095.jpg

 米は洗ってざるに上げて30分くらい置いておく。
 薄口醤油、酒、昆布を加え水加減した上に鯛を置いてスイッチオン。
 炊き上がったら鯛を別に取り、骨やひれ等口に触るものを丁寧に取って身を戻して
 混ぜ合わせたら出来上がり。
 茶碗に盛って軸三つ葉でも散らしてください。

posted by かわちゃん at 14:00| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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