2017年07月03日

麦右衛門で限定麺

 ずっとご無沙汰してた麦右衛門の限定麺、久し振りに食べられたわ。
 冷やし五目中華そば(1000円)お任せごはんとセットで1200円。

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  今回の特徴はなんと言っても麺やね。

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 色が相当濃くて麺のすべりがちょっと悪い。麦右衛門にしては細め。
 フスマの粉が混ぜてあるそうやけどフスカケみたいにつぶつぶが見える訳やない。
 腰はしっかりしてて中華麺と冷麺の間みたいな感じやな。

 麺にタレと呼んでもいいくらいのスープといつもの油(多分)をかけてトッピング。
 トッピングはレアチャーシューに鶏チャーシューの角切り。
 チャーシューには黄身ソースが掛かってます。
 後は錦糸卵、小エビ、椎茸のうま煮、酢蓮根、絹サヤ、カニカマとまるで五目御飯。
 あ、それとヤマトイモのとろろ。
 スープの味は基本的には麦右衛門のスタンダード。
 混ぜて行くとまさに五目やね。
 
 この麺これからも使うそうで楽しみやわ。
 熱いのもええやろし、今回の具無しでも行ってみたいわ。

 お任せごはんは麻婆豆腐ごはん。
 これはごく普通やね。

  IMG_2398.JPG


 
posted by かわちゃん at 12:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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